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上海普陀特产海鲜零食 普陀人必备海味食品小吃

2019-04-15 15:04:47 来源: 舟山普陀旅游 作者:
摘要:  原标题:看完普陀的这些海味零食,我的口水已经流了一地...虽说普陀一年四季不重样的海鲜,是每个游客不可辜负的美食。但如果你不常来普陀,又很爱吃海鲜,那么来自普陀的海鲜干

  原标题:看完普陀的这些海味零食,我的口水已经流了一地...

虽说普陀一年四季不重样的海鲜,

是每个游客不可辜负的美食。

但如果你不常来普陀,又很爱吃海鲜,

那么来自普陀的海鲜干货,

就成了解决口腹之欲的最好选择。

鱿鱼丝、烤鱿鱼、各种烤鱼片、

油炸鱼、烤海虾、各种鱼干、生熟虾皮...

听着看着这些名字,

阵阵香味隔着屏幕都要溢出来了。

海味 · 大虾干

虾干是普陀人过年必备的海味,

选用鲜活的虾晾晒而成,

保留了大海和阳光的味道。

不仅可以当小零食,还能烹饪煮粥。

不过这种虾干是渔家人纯手工自制,

市面上很少能够买到,

想吃而吃不到大概是吃货最深的乡愁吧。

海味 · 鱿鱼丝

海风吹拂悬挂晾晒着的鱿鱼,

数以万计的鱿鱼在数日晾晒后渐渐风干,

空气中还残留着浓浓的鱿鱼味。

普陀是“中国鱿鱼之乡”,

而鱿鱼丝是普陀人记忆中的美食,

丝丝甜味,柔韧鲜美,

越嚼越香,回味无穷。

海味 · 鱼片

新鲜剥皮鱼肉为原料烘烤制成的鱼片,

是平常日子随手可拿着吃的小零食!

80年代六横岛上就有鱼片加工厂,

每次渔船来的时候,

剥皮鱼就会被运到冷库被剥去鱼皮,

最终加工成充满海洋味道的鱼片。

而如今鱼片在市场上也依然是大家的挚爱。

海味 · 小黄鱼

来自东海的小黄鱼,

是普陀人所热衷的餐桌美食。

而小黄鱼配上调料制成鱼干,

加工成各种口味的馋嘴小零食,

入口香酥浓郁,食之有味。

满嘴鲜浓的海味,在味蕾久久残留。

海味 · 鳗鱼条

懂行的人,吃海味吃的很细致,

鲜有鲜的吃法,干有干的美味。

而鳗鱼除了新鲜的做法,

美味甜辣的鳗鱼条,

更能带来入口便汹涌出深蓝的快意滋味。

海味 · 海鲜三剑客

普陀的蚂蚁岛被誉为“虾皮之乡”,

这里有浙江省最大的虾皮市场,

每到八九月,虾皮晾晒的场面极其壮观。

紫菜、虾皮加上小鱼仔,

加上一点儿盐调味就是最好的三鲜汤,

闭上眼睛喝一口,

感觉有海风拂过我的脸庞。


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