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烹煮不同的食材,就要把它们切成不同的块类或片状,除了要保持食材的纤维口感之外,也要考虑到入味的程度。 ... [更多详细]
发布日期:2018-09-19
有一种鱼,能满足这些吃货对鱼所有的要求:肉质鲜美细嫩、鱼骨软脆可食。妈妈再也不用担心我被鱼刺卡住了,这到底是什么鱼呢?就是今天要推荐的鸭嘴鱼,绝对让你鲜到没朋友。 ... [更多详细]
发布日期:2018-09-19
野生的河虾生长在江河湖泊或水库池塘中,体型大小不一,普遍偏小,肉质结构丰富但细嫩。今日食单的做法则是通过对油温的控制把虾壳炸至酥脆,而保持虾肉的鲜嫩,以达到丰富的口感享受。 ... [更多详细]
发布日期:2018-09-19
专家提醒,一些如吞饭、喝醋、抠喉催吐等民间偏方,并不能解决鱼刺卡喉的问题,有时甚至有很大危险 ... [更多详细]
发布日期:2018-02-21
秋天,无论海鲜还是河鲜,那叫一个鲜啊!螃蟹、虾、贝、螺,都是最肥美的时候,而且营养也很丰富 ... [更多详细]
发布日期:2017-10-18
近一段时间,各种海鲜大量上市。想要吃到美味海鲜,挑选时得抓住窍门 ... [更多详细]
发布日期:2017-09-13
继上个月之后,厦门海域近日再度出现了无毒赤潮。据市海洋与渔业局7月4日通报,厦门市已于3日晚启动了赤潮灾害预警三级响应 ... [更多详细]
发布日期:2017-07-05
吃小龙虾真的会导致横纹肌溶解症吗?食用小龙虾有可能导致哪些疾病?你想知道的都在这里 ... [更多详细]
发布日期:2017-06-16
截至6月13日,泉州石狮、惠安赤潮海域水色未见异常,未检出有毒链状裸甲藻,赤潮已消亡 ... [更多详细]
发布日期:2017-06-15
国家食药监总局官方微信发布消费提示,建议消费者及餐饮单位尽量避免购买来自赤潮地区的贝类 ... [更多详细]
发布日期:2017-06-12
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能 ... [更多详细]
发布日期:2017-06-01
心脏病是中老年人会患的一种危害极大的疾病,预防心脏病可以试试多吃一下有益的食物 ... [更多详细]
发布日期:2016-12-07
在寒冷的天气中来碗热乎乎的面条,既美味又暖身子 ... [更多详细]
发布日期:2016-11-01
螃蟹因性寒和胆固醇高,不适宜脾胃虚寒或胆固醇高的人群食用。想要健康吃螃蟹,学会蒸螃蟹很重要。 ... [更多详细]
发布日期:2016-10-09
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